Презентация кулинарного проекта Czech Specials и туристического продукта «Моравский янтарный путь»
Представительство Национального туристического управления Чешской Республики CzechTourism предлагает вниманию украинских туроператоров и представителей прессы свой новый кулинарный проект «Czech Specials» и в сотрудничестве с региональным туристическим центром «Восточная Моравия» – фундаментальный туристический продукт «Моравский Янтарный путь». Цель мероприятия – ознакомить профильную общественность с широким спектром предложений по данным направлениям.
«Czech Specials» относится к разряду интереснейших проектов, возникших в сотрудничестве Национального управления CzechTourism с Ассоциацией гостиниц и ресторанов ЧР и Ассоциацией поваров и кондитеров ЧР, и преследует единственную цель – сделать Чешскую Республику еще более привлекательной туристической дестинацией, познакомить туристов с регионами Чехии при помощи их кулинарных шедевров.
Проект существует с 2008 г. и с каждым годом приобретает все большую популярность. Проводится сертификация ресторанов, всевозможные викторины, конкурсы, фестивали кулинарного искусства.
В настоящее время существует 107 ресторанов, получивших сертификат со знаком «Czech Specials». Наличие сертификата гарантирует присутствие в меню как минимум одного блюда национальной и региональной кухни. По мнению экспертов, королевой чешской кухни стала „свичкова на сметане“ - жаркое из нежной говяжьей вырезки в особом сливочном соусе с кнедликами в качестве гарнира. Рецепт ее приготовления, как и других национальных блюд, представлен в тематических изданиях CzechTourism, а также на портале www.CzechSpecials.cz. С мая этого года сайт функционирует на 5 языках: чешском, английском, русском, польском и венгерском.
На презентации свое мастерство продемонстрирует Петр Шима - член Ассоциации поваров и кондитеров ЧР. Представитель молодого поколения чешских кулинаров уже успел заслужить признание международной публики многих европейских городов: Брюссель, Париж, Рим, Братислава, Берлин, Будапешт и других. На чемпионате мира по приготовлению гуляша в венгерском городке Шолнок Петр Шима завоевал серебряную медаль. В Киеве чешский кулинар поделится опытом с украинскими коллегами из рестораций «Старомак» и «У хромого Пола».
Профессиональное кредо Петра Шимы: в ресторан гости должны приходить за эстетикой, а покидать его с великолепными впечатлениями, а не просто с переполненными желудками.
Концепция «Моравского Янтарного пути» обращает на себя внимание своей масштабностью. Данный туристический продукт для группового и индивидуального туризма исключителен, прежде всего, благодаря притягательности туристических достопримечательностей Моравии и Силезии, объединенных под единой маркой. Моравское вино и традиции, памятники ЮНЕСКО, курорты и релакс, отпуск зимой, занятия спортом, конгрессы и корпоративные мероприятия – это лишь малая доля предложений уникального межрегионального продукта.
Дополнительная информация:
Национальное туристическое управление Чешской Республики CzechTourism
Представительство в Украине
тел.: +38 044 2302978
e-mail: info-ua@czechtourism.com, www.CzechTourism.com